Cozy Autumn Cookie Cutters

Warme truien, vallende blaadjes, pompoenen en kleine huisjes: Cozy Autumn brengt het knusse gevoel van de herfst naar de keuken.

De collectie bestaat uit sfeervolle cookie cutters met bijpassende losse stempels. Maak een Pumpkin Spice Mug, een schattige Pumpkin Kitty, een Mushroom Cottage of een van de andere herfstfiguren. Dankzij de gedetailleerde reliëfafdruk zijn de koekjes of fondantdecoraties direct mooi, ook zonder uitgebreide versiering.

Cutter + losse stempel

Iedere set bestaat uit twee onderdelen:

• een stevige cutter voor de buitenvorm;

• een precies passende losse stempel voor alle details.

De cutter maakt de buitenvorm, terwijl de stempel de illustratie in het deeg, fondant of marsepein drukt. Zo ontstaan duidelijke lijnen die na het bakken zichtbaar blijven of direct als reliëf in een taartdecoratie kunnen worden gebruikt.

Verkrijgbare formaten

Alle ontwerpen zijn verkrijgbaar in vier maten:

• 60 mm – klein: voor kleinere koekjes en fondantdecoraties;

• 70 mm – standaard: een fijne maat voor gewone koekjes;

• 80 mm – groot: geeft de details extra ruimte;

• 90 mm – extra groot: perfect voor grote traktatie- en decoratiekoeken.

De vermelde maat is altijd de langste zijde van het uiteindelijke ontwerp. De precieze hoogte en breedte verschillen per vorm.

Aanbevolen recept voor suikerkoekjes

Voor koekjes die tijdens het bakken goed hun vorm behouden, is het suikerkoekjesrecept van Laura’s Bakery een fijne basis.

Dit deeg wordt ongeveer 5 mm dik uitgerold en loopt tijdens het bakken weinig uit. Daardoor blijven zowel de buitenvorm als de afdruk van de stempel mooi zichtbaar.

Volg voor de ingrediënten, bereiding, baktijd en aanvullende tips het volledige recept op de website van Laura’s Bakery.

Gebruik met koekjesdeeg

Maak het koekjesdeeg volgens het gekozen recept en laat het voldoende rusten en koelen. Rol het deeg vervolgens uit tot ongeveer 5–7 mm dik.

Bestuif de cutter en stempel eventueel licht met bloem om vastplakken te voorkomen. Gebruik niet te veel bloem, omdat dit de smaak en structuur van het deeg kan beïnvloeden.

Druk eerst de cutter volledig in het deeg en laat deze op zijn plaats. Plaats vervolgens de stempel in de cutter en druk hem voorzichtig en gelijkmatig aan. Verwijder eerst de stempel en daarna de cutter.

Voor een zo duidelijk mogelijk resultaat kun je de uitgestoken koekjes voor het bakken nog even koelen. Bak koekjes van ongeveer hetzelfde formaat bij voorkeur samen op één bakplaat.

Gebruik met fondant of marsepein

Rol de fondant of marsepein uit tot de gewenste dikte. Bestuif de stempel indien nodig heel licht met maïzena of poedersuiker.

Druk eerst de cutter in de fondant of marsepein. Plaats daarna de stempel in de cutter en druk deze gelijkmatig aan. Verwijder eerst de stempel en daarna voorzichtig de cutter.

Laat de decoratie indien gewenst kort drogen voordat je deze op een koekje, cupcake of taart plaatst.

Geprint met PLA Pure

De cutters en stempels worden op bestelling 3D-geprint met Bambu Lab PLA Pure. De ingrediënten van dit filament zijn gecertificeerd voor naleving van EU 10/2011, de Europese regelgeving voor kunststof materialen die met voedsel in contact komen.

Voor deze producten wordt een aparte printer met een gereserveerde hotend gebruikt waarop uitsluitend PLA Pure wordt verwerkt.

Door het 3D-printproces kunnen kleine zichtbare laaglijntjes of minimale oneffenheden voorkomen. Dit is normaal en heeft geen invloed op het gebruik of het resultaat.

Willekeurige kleur

De cutter en stempel worden samen in één willekeurig gekozen kleur geleverd. Mogelijke kleuren zijn melkroze, babyblauw, puur wit en abrikoos. De ontvangen kleur kan daardoor afwijken van de productfoto.

Onderhoud

Was de cutter en stempel voor het eerste gebruik en na ieder gebruik met de hand af in een lauwwarm sopje. Laat beide onderdelen daarna goed drogen.

De producten zijn niet geschikt voor:

• de vaatwasser;

• oven of magnetron;

• heet of kokend water;

• de vriezer;

• temperaturen boven 60 °C;

• langdurig weken.

Bewaar de cutter en stempel droog en uit de buurt van directe warmte en zonlicht.

Ontdek alle ontwerpen uit Cozy Autumn en stel je eigen herfstcollectie samen voor gezellige bakmiddagen, traktaties, feestjes en Halloween.